HEY FRANC!
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El Cabernet Franc es, hoy en día, una de las variedades más vibrantes e influyentes de la viticultura argentina. Hey Franc! es nuestra interpretación fresca y descontracturada de la cepa. 50% del Valle de Uco donde predominan los suelos calcáreos y 50% de Luján de Cuyo con suelos franco-arcillosos. Viñedos que están ubicados entre 950 msnm y 1.400 msnm. La vinificación se realiza con racimos despalilla-
dos. La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto, donde la fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas. La crianza continúa en pequeñas vasijas de concreto hasta la siguiente vendimia.
Perfil fresco y expresivo, con aromas especiados y sutiles notas herbales que se combinan con frutas rojas. En boca muestra una acidez vivaz que aporta energía, taninos finos y amables, con un final jugoso y persistente.
